Om plaatwerk te buigen wordt gebruik gemaakt van het buigmoment. Het buigmoment is het beste te omschrijven als een bepaald krachtenkoppel dat wordt uitgeoefend op het materiaal. Het krachtenkoppel zorgt voor druk- en rekspanning.
Kanten en zetten zijn twee benamingen voor hetzelfde werk. Het is het blijvend vervormen. Doordat het metaal blijvend vervormd is, zijn er bijvoorbeeld minder metalen onderdelen in een constructie nodig. Immers, een onderdeel uit één stuk vraagt ook minder montage. Kanten of zetten levert dus ook een kostenbesparing op.